Arequipa

Arequipa tem tudo. Sim, absolutamente tudo o que você pode imaginar está no território da “Cidade Branca”. História, aventura, paisagens fabulosas, vida silvestre, gastronomia, arte e muito mais estão presentes na Villa de Nuestra Señora de la Asunta de Arequipa — nome com o qual foi fundada, em 1540 —, firmemente protegida por seu atrativo natural mais imponente: o vulcão Misti.

Se o que você quer é sair da rotina da cidade e respirar um pouco de natureza, Arequipa é o que você precisa. A campina espera por você, para que possa apreciar a cidade moderna a partir de seus arredores — onde ainda se preservam tradições e lugares antigos —, cercada por belas paisagens.

Nos mirantes de Yanahuara, Sachaca ou Carmen Alto, você pode apreciar os fabulosos cenários que Arequipa oferece, enquanto no Centro Histórico você poderá viajar no tempo com mais de 500 casarões coloniais de estilo europeu-andino que compõem a cidade, também adornada por abóbadas e arcos brancos feitos de sillar.

Adrenalina pura

Do rafting no rio Chili, com rápidos de diferentes níveis, ao ciclismo de montanha por rotas que descem das encostas do Misti, Pichu Pichu ou Chachani, a aventura é garantida.

Os mais intrépidos podem desfrutar de vistas únicas do Vale de Chilina ou se animar a percorrer circuitos de escalada e trekking nos profundos cânions do Colca e Cotahuasi. A quebrada Calambucos, nas encostas do Misti, e a região de Charcani, em Cayma, estão entre os lugares mais visitados para realizar essas incríveis atividades.

O que fazer em Arequipa?

A chamada “Cidade Branca” surpreende desde o primeiro momento pela luminosidade de suas construções em sillar, a pedra vulcânica que lhe confere um charme único.

O roteiro clássico em Arequipa geralmente começa na Plaza de Armas, uma das mais belas do Peru. Ali, a imponente Catedral e as arcadas coloniais criam o cenário perfeito para mergulhar na história. Caminhar por seus arredores é descobrir cafés, restaurantes e varandas com vistas privilegiadas que convidam você a fazer uma pausa e aproveitar a vida local.

Um dos lugares mais fascinantes é o Monastério de Santa Catalina, uma verdadeira cidade dentro da cidade. Suas ruas estreitas de pedra, paredes de cores intensas e claustros silenciosos transmitem paz e mistério. Percorrê-lo é como viajar ao passado, à época em que as freiras viviam em isolamento, deixando um legado arquitetônico incomparável.

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Se a natureza é o que atrai, a visita ao Cañón del Colca é imprescindível. A poucas horas da cidade, esse profundo vale oferece paisagens espetaculares e a possibilidade de observar o majestoso condor andino sobrevoando os céus. Observar essas aves em pleno voo é uma experiência emocionante que conecta você com a grandiosidade da natureza.

Perder-se pelos bairros tradicionais, como Yanahuara e San Lázaro, permite descobrir mirantes com vista para o vulcão Misti e ruas encantadoras que refletem o cotidiano de Arequipa. Também é possível desfrutar de águas termais, povoados pitorescos e terraços agrícolas que expressam a tradição andina.

Arequipa é uma experiência que combina cultura, história e natureza, em que cada canto se transforma em uma lembrança inesquecível para quem a visita.

Gastronomia deliciosa

Você gosta de sabores intensos e frutos do mar? Não deixe de provar um delicioso chupe de camarones, uma sopa que reúne os sabores locais com influências ocidentais. Além disso, as alternativas para satisfazer suas vontades gastronômicas são incontáveis.

Por exemplo, a ocopa arequipeña, um prato emblemático da cidade, costuma ser servida como entrada. Por seu sabor versátil e agradável, combina com qualquer prato principal. Outra entrada bastante pedida em Arequipa é o solterito de queso, uma espécie de salada fresca e leve que combina favas, milho, cebola, queijo, tomate e azeitona picada.

Mas se você quer provar os pratos emblemáticos da cidade, não deixe de experimentar, essencialmente, três opções: Adobo arequipeño, pastel de papa com rocoto relleno e cuy frito, também conhecido como chactado. Qualquer um desses pratos deixará você completamente satisfeito, pois são substanciosos e costumam ser servidos em porções generosas.

Outros atrativos

Para complementar a aventura, a caminhada leve e, depois de estar com o estômago satisfeito, Arequipa também conta com espaços para estimular seu intelecto e sua sede de conhecimento. Trata-se de santuários arquitetônicos e arqueológicos da cidade, tão místicos quanto milenares: os Petroglifos de Toro Muerto. Se você procura algo mais relacionado à arte rupestre, o melhor é visitar os Petroglifos de Toro Muerto, onde encontrará gravuras de figuras zoomorfas, antropomorfas e geométricas com mais de 2.000 anos de antiguidade.

Sem dúvida, Arequipa tem uma série de atividades e lugares que chamam a atenção de qualquer aventureiro. E você, já pensou em visitar Arequipa?

Catedral de Arequipa