ペルー料理の秘密は、使用する食材だけでなく、その食材の特性を最大限に引き出す正しい調理法にあります。
ここにペルーの主な料理のレシピをご紹介します。種類豊富なペルー料理をご自分で調理してお楽しみください。
エバミルクと卵黄から作られた料理。
20世紀初頭に作られた歴史的なデザート。
